这些饮食方法可以控制胆固醇

中老年人血脂高即血黏度增高，是心脑血管病的危险诱因。因而注意科学饮食，少食高脂肪和高糖食物，已被人们证实是降血脂的有效措施。注重饮食调养，可达到降低血脂、防止病情发展的目的。那么。胆固醇高的人在日常饮食上应该怎么做呢？这里振东健康专家总结了几个胆固醇高的日常饮食注意点。

食用适量坚果

一周吃几份坚果，功效超过你的想象，仅核桃就可以将总胆固醇降低8%~16%。

食用含有脂肪的鱼类

每周至少吃两次，多多益善。鱼油可以将甘油三酯减低20%到50%，并且对心脏有好处。

多吃含纤维的食物

纤维可以将总胆固醇降低5%~26%。纤维对于早餐来说尤为重要，即便是全谷麦片的纤维也是有益的，燕麦、牛奶什锦早餐和全麦面包同样是良好的纤维来源，水果蔬菜也是很好的纤维来源。

提高早餐质量

由鸡蛋和肉组成的早餐是高血脂患者最糟糕的选择。应该食用更健康的食物，比如一些纤维食物，再加上酸奶和水果。每天一杯酸奶可以帮助控制体重。

带颜色的优于白色的

如果你很喜欢吃意大利面、米饭和面包，至少应该试着吃全麦食物。不管你选的是哪种，全麦谷物与精加工的白色谷物比起来含有更多纤维和营养。常吃粗加工食物同样会降低患糖尿病的风险。

吃橄榄油

脂肪也是必需的营养成分，但脂肪有好坏之分，橄榄油是现阶段油类中最健康一种。