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发布时间:2019-10-18 16:41:02 阅读: 来源:干枣厂家

采用生物技术,培育新的抗病虫害的转基因农作物(geneticallymodifiedorganism简记为GMO),增强其对环境的耐受力,增加农作物的产量,是人类解决未来粮食匮乏和提高农产品品质的有力手段之一。

GMO产品自1995年开始商业化栽培以来,到现在已经有30多种产品得到了相关国家的安全评价,其中,以不受除草剂影响以及抗病虫害性强的大豆、玉米、菜子、棉花、烟草最受人们关注。此外,还有保鲜力强的西红柿等蔬菜,以及保鲜好、不变色的康乃馨花卉等等。

据悉,美国1996年转基因农产品的收入为8000万美元,而1998年则增加到4.35亿美元,1999年,在转基因农产品中,大豆约占55%,玉米约占33%,棉花约占55%。另外,加拿大的菜籽,巴西、阿根廷的大豆在转基因技术方面也进展迅速。据美国最大的生物技术公司Monsanto公司的报告,今年世界GMO的种植面积还将会增加40%以上。其中主要的增长国家是中国、阿根廷、葡萄牙、罗马尼亚以及乌克兰等。

转基因农产品不仅增强了它们对病虫害以及恶劣环境的抗御能力,同时不受除草剂影响,减少了杀虫剂的用量和次数,同时对免耕栽培的农作方式也提高了适应性。转基因农产品还为提高其产品的品质创造了条件。以大豆为例,美国最近培育的各种低亚麻酸(2%)大豆、低棕榈酸(4%)大豆、高油酸(70%)大豆、高硬脂酸(28%)大豆,高棕榈酸(27%)大豆等品种,有效地改善了大豆油的营养价值、氧化稳定性、功能性以及氢化加工时物理性质,并有望提高油脂产品的附加值。同时,与一般的大豆相比,在耐除草剂的转基因大豆中,含有防癌成分的大豆异黄酮也减少。另外,将耐除草剂的转基因菜籽和杂草一起培育,结果产生了耐除草剂的杂草。

面对众多消费者对GMO的疑虑和反GMO组织的强大压力,食品制造商和各国政府已经做出反应。在欧洲,1998年6月,欧共体(EU)规定要对农作物标示其是否含有GMO。1999年10月22日,EU又提出GMO的混入上限须在1%以下。在法国,早在1997年就明确要求从美国进口的农产品必须标示GMO与非GMO的区别,并对其加工食品必须贴示标签,同时禁止玉米以外的GMO农产品的种植。在德国,1997年人造奶油生产厂家就已公开宣布,不使用GMO大豆和菜籽原料生产的油加工制造人造奶油。在英国,在1999年3月政府制定了包含罚金在内的标志法规。从大型超级市场到连锁店,都已排除了使用进口GMO原料加工的食品,而必须出售本地原料加工的食品。在欧洲及日本,以玉米为原料的大型食品加工企业从2000年1月开始,决定全部用非GMO原料,并且使用非GMO的饲料生产牛肉和牛奶。

在日本,食用油制造业所需的大豆,以往80%是依赖于美国进口,以及相当数量的加拿大菜籽,而今在抵制GMO风潮的影响下,日本油脂行业协会也于1999年首次组织调查团前往澳大利亚,寻求非GMO菜籽原料的多元化供应渠道。1999年11月29日,日本农林省也公开了对进口大豆和玉米为主要原料的24种产品,必须做出贴示标签的规范标准。并对GMO与非GMO的原料实施分别输送的管理系统,以防止从美国和加拿大从开始出口至到日本口岸可能发生的混杂。同时,确保大豆原料中GMO的混杂率的上限在5%以下。这一标准将在2001年4月1日正式执行。

面对反GMO活动的发展,以美、加为首的各生物技术公司的各项试验计划受阻,一些GMO品种的上市步伐减缓,各大公司和种植GMO作物的农民叹息失去了新的商业机会。美国向EU出口的玉米,1997~1998年度与1992~1996年度比较,出口量下降了96%,约损失了2亿美元;原先美国大豆输出量中约1/3向EU出口,约合20~30亿美元,如今EU的禁运,使美国的许多生物技术公司蒙受了巨大的经济损失。观察家指出,与某些大公司估计相反,GMO作物的栽培面积将不会有大的增加,并稍有缩小的趋势。同时,更进一步深入GMO的实验,也涉及到资金方面的问题,为提供更详细的遗传基因密码的信息等工作,还必须有工业界的支持,因此,“这一技术最终被大众所接纳”至少还需用5~10年的时间。

在对GMO成分的认定以及相关标准等方面,欧共体和日本与美国也不近相同。美国食品和药物管理局(FDA)1992年就认定,GMO与非GMO一般在“概念上没有差别”,在营养上也没有不同。另外,只要生物技术公司使用基因技术控制的酶和蛋白质不是新合成的,而是原有食物原料固有的,无须申报获得许可就可以进行生产。含有GMO的食品与普通食品均具有同样的安全性。最近,FDA对上述规定仍未做出大的修订。但FDA表示,将随时对新的GMO进行评估,并把安全检测数据在因特网上公布,以供人们查阅。FDA的新规定还奉劝公众应继续树立对GMO食品安全性的信心。FDA的新规定要求,生物技术公司在每推出一项新的GMO品种之前,应提前4个月申报到FDA,同时附加相关的研究数据。在美国,从申报到批准通常只需要5个月的时间。但是,在欧共体对GMO的相关规则与美国比较则存有较大的差异。EU虽然在1998年12月业已认可了9种GMO,但通常对某一生物技术公司大豆产品,从申报到认可的时间最短也要17个月的期限。对某生物技术公司玉米产品,从申报到认可则需要两年的时间。

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