冷库建设朝着标准化方向发展冷库-【新闻】

冷库建设朝着标准化方向发展_冷库

Foodjx导读：冷库从上一世纪开始在食用农产品和食品行业得到了广泛的应用。为防止食品腐败变质,提供新鲜食品方面发挥了很大的作用。随着冷库现代化的发展，冷库已从冷藏链的一环变成为低温物流中的一个重要设施。冷库项目的建设，提升了现代农业生产发展水平，有效保证了设施农业产后服务，对鼓励和支持周边特色产业发展会起到积极作用。 各地加强冷库建设 海口马坡洋万亩蔬菜产业园核心区配套设施大部分完工，冷库已建成投入使用，每天产自该产业园约10吨新鲜蔬菜供应市场，此外，7000亩带动区已整治完的土地本月底将分配农户。20日，记者在马坡洋蔬菜产业园核心区看到，工人将一筐筐刚从菜地采摘的蔬菜搬入冷库保鲜，然后再配送市场销售。在大棚区，大部分大棚骨架已搭建，工人正在进行塑料膜的铺设，而田间除了一部分道路正在硬化施工外，浇灌水沟、喷灌管网铺设等已基本完工。 为了让宁波市民的菜篮子更丰富成本更低，宁波市北仑区斥资2亿元兴建4座万吨级冷库，每年能够满足近30万吨货物在此周转查验。3月25日，宁波港冷链物流中心霞浦冷链的项目开工建设，年底第一座冷库将完工投入运行，届时，宁波市民将能购买到更新鲜便宜的冷冻冷藏食品。 一直以来，宁波港的冷链物流比较薄弱，但与此同时，随着宁波乃至浙江经济的发展，市民群众对进口食品的需求却越来越大。 宁波港冷链物流中心副总经理庄加斌说，为此，他们启动了霞浦冷链项目。 从哈市金融联席会议上获悉，哈市7家银行分别与哈市土储中心哈西分中心、水投集团、东北轻合金有限公司、哈尔滨市城投置业发展有限公司、高新区、润恒物流发展公司、哈飞工业集团等单位进行了项目授信签约，28个项目获得贷款金额303亿元。据了解，签约项目涉及多个领域。其中，哈尔滨润恒农副产品物流园区二期项目今年将新增150万平方米使用面积，新建一个20万吨级冷库，与现有的10万吨级冷库共同构成东北地区规模最大冷库。 大型冷库设计应采取比较合理的土建式 冷库我们都知道很多种比方说有组合式冷库、活动式冷库、窖藏式冷库等等。那么大型冷库设计应采取比较合理的土建式。 大型冷库的设计方式应考虑到整体架构的安全，冷库建筑层次，防火级别，库内运行通道，库内设备承载承受能力等，如果从这些方面考虑，土建冷库应该更为合理。 最近这几年来，对冷库行业进行了大量的调查研究,并对典型冷库作了长时间或短期的热工观测。现就冷库的建筑形式发表一点肤浅的看法,供有关人员参考。 我国冷藏库仓储协会对全国29个省市现有资料的统计，土建式冷库的容量占统计总容量的80%以上。以上海市为例，若按容量计算，土建式冷库要占全市冷藏库总容量的82.41%;若按座数统计，土建式要占总座数的86.13%。20世纪80年代前，冷库隔热主要采用稻壳、膨胀珍珠岩和软木等天然材料，八十年代后开始采用发泡聚苯乙烯或聚氨酯作为冷库隔热材料，并迅速推广应用。建造形式大多是土建多层冷库。库房内除了留有走道外,大多用通风网格分成单独储货间,分租给客户。进出货、堆垛保管均由客户自行负责。库房内配置的是排管蒸发器。 冷库建设位置重要性 冷库建设区位理论是属于经济学与地理学的交汇科学理论。冷库建设是一门研究某种经济活动为何会在一定的地域范围内进行，以及一定的经济设施为何会在一定的地域范围之内。冷库是一种低温物流中的设施，所以冷库的区域位置体现得越来越重要。 以往在冷库建设时对库址的选择多偏重于一些具体的技术条件，诸如：不宜建在居住区集中的地区、在夏季最小频率风向的上风侧、有良好的卫生条件、有可靠的水源和电源、地势较高和地质条件良好的地方等。而对区域位置的考虑是不多的。区域位置是指一个特定的地区。冷库的区域位置是指适宜于建设某种用途冷库的一个区域。冷库的选址应在冷库的区域位置确定后才进行工作。我们以商业零售设施的选址为例，如果在上海准备建一家百货商店，则先应根据其服务的消费主体来确定其合适的区域位置。即建在哪一个商圈如徐家汇商圈，四川路一条街等。然后再在选定的区域位置中进行设施的选址。另外，在确定冷库的区域位置时，除了要满足上述的选址条件外，还需要结合以下两项要素进行综合考虑。 应使这个区域的冷库离开所服务冷冻品货主的距离最小。最小距离包括2个方面：冷冻品从货主指定点运到冷库的距离和冷冻品从冷库运出到货主指定的下一个送货点的距离。这是一个综合数值，是一个加权平均值。冷库所服务的货主是在不断变化的，所服务的地区也在不断变化之中，一个理想的冷库区域位置，应该能够随着不断的变化而相应地、持续不断地吸引新的货主。能够做到这一点，就说明这个区域位置具有很强的业务吸引力，或者是具有最大的辐射能力。在具体进行冷库区域位置可行性研究时，要对一个较大地区总的经济、交通、食品加工业和消费者的状况做一个全面的了解、分析和前景预测。对于港口、车站、机场、高速公路网络、城市道路网和交通枢纽、物流基地等应该有详细了解。 冷库业内专业人士认为，随着社会对冷库建造需求量的增加，社会拥有量将会增多，为降低成本、提高质量、维修便利，冷冻冷藏库必然朝着标准化、系列化方向发展。

(来源：中国食品机械设备网)

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