美味的鲶鱼豆腐煲,喜欢的话可以试试
发布时间:2022-07-05 21:14:41
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来源:干枣厂家
美味的鲶鱼豆腐煲,喜欢的话可以试试
鲶鱼豆腐煲
1、先把鲶鱼清洗一下,把鲶鱼放到里面沥干水分,
2、准备一把蒜,从中间破开就可以,把豆腐切成小块,
3、把鲶鱼腌制一下,加入少许的盐,胡椒粉,加点料酒,搅拌均匀,腌制20分钟,
4、锅中放油,把油烧热,豆腐煎一下煎至两面金黄,放入盘中备用。
5、锅里加上少许的油,把蒜倒入爆香爆香后,把大蒜倒入砂锅,锅底留油,再次烧热,把鲶鱼两面都煎一下,
6。在砂锅里撒一层豆腐,然后把鱼放进去,把剩下的豆腐放进去,在碗里放一些蚝油,把生酱油搅拌均匀,在砂锅里倒一些开水,然后把刚刚拌好的调味料倒进去,盖上砂锅煮12分钟,然后把砂锅调到中、小火,撒上一些葱。
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